Weight Watchers: Diätfakten von Fiktion trennen

Von fettfreier bis hin zu kohlenhydratarmer Ernährung trennt MarkGarber die Fakten von der Fiktion. MYTHOS: KOHLENKOHLENSCHNEIDENRealität: Nudeln werden nicht zunehmen – aber riesige Portionen. Das Eliminieren von Kohlenhydraten entzieht Energie und baut Muskelmasse ab. Strategie: Bleiben Sie bei ... Von fettfreier bis kohlenhydratarmer Ernährung, Markus Garber trennt die Fakten von der Fiktion.

Mythos: Kohlenhydrate reduzieren

Realität: Pasta wird nicht zunehmen – aber riesige Portionen schon. Das Eliminieren von Kohlenhydraten entzieht dem Energieniveau und baut Muskelmasse ab.

Strategie: Bleiben Sie bei Vollkornprodukten, die in Haferflocken und braunem Reis enthalten sind. Sie reduzieren das Risiko von Herzkrankheiten und Diabetes und halten Ihren Bauch länger voller – und flacher. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Diätetiker, die Vollkorn anstelle von raffiniertem Getreide zu sich nahmen, mehr als den doppelten Prozentsatz an Bauchfett verloren.



MYTHOS: DAS ESSEN VON FETTEN VERURSACHT GEWICHTSGEWINNUNG

Realität: Obwohl Fette mehr Kalorien pro Gramm haben als Proteine ​​oder Kohlenhydrate, werden Sie nicht dick, wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen. „Fette sind entscheidend. Sie bauen Zellmembranen auf, beugen Entzündungen vor, halten unseren Körper warm und stärken unser Immunsystem“, sagt Manhattan-Fitnessprofi Sarah A. Slattery.

Strategie: Streben Sie nach Avocados, nicht nach Donuts. „Gesunde einfach ungesättigte Fette, wie die in Erdnuss- und Olivenölen und Avocados, sollten mindestens 10 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen“, sagt Slattery. Transfette, die in Lebensmitteln wie Pommes Frites enthalten sind, und gesättigte Fettsäuren (häufig in Backwaren wie Keksen enthalten) sollten so weit wie möglich vermieden werden.

MYTHOS: WENN ICH TRAINIERE, KANN ICH ESSEN, WAS ICH WILL

Realität: „Nur weil du trainierst, heißt das nicht, dass du die ganze Zeit Schokoladenkekse essen kannst“, sagt Slattery.

Strategie: Warten Sie mit dem Kühlschranküberfall, wenn Sie frisch vom Training sind. „Wasserreiches Obst, wie Äpfel oder Orangen, mit einem proteinreichen Joghurt oder Streichkäse ist ein großartiger Snack nach dem Sport“, schlägt Jackie Keller vor, Gründungsdirektorin von NutriFit, einem Unternehmen, das gesunde, personalisierte Mahlzeiten anbietet.

MYTHOS: EINE DETOX-DIÄT IST EINE SOFORTIGE LÖSUNG

Realität: „Der Körper reinigt sich selbst – dafür sind die Nieren und die Leber da“, bemerkt die New Yorker Ernährungsberaterin Shoshana Werber. Schneller Gewichtsverlust kann schädlich sein; Eine mögliche Nebenwirkung ist Muskelabbau.

Strategie: „Seien Sie konsequent darin, wie Sie Ihren Körper ernähren“, sagt Werber. „Wenn du sechs Pfund verlieren willst, gib dir sechs Wochen – ein Pfund pro Woche.“ Slattery fügt hinzu: „Gesund zu werden ist kein schneller Prozess. Es braucht Zeit, aber die Vorteile sind endlos.“

--MAURA LYNCH